o nás

O nás

JSME ZDRAVÉ BISTRO S VEGETARIÁNSKOU KUCHYNÍ. MÁME PRO VÁS I BEZLEPKOVÉ A VEGANSKÉ POKRMY.

Sídlíme 5 minut od hlavního nádraží. Přijďte ochutnat naše zdravé dobroty.

Čistě rostlinné vaření nás nesmírně baví. Naleznete u nás vegetariánské, veganské, bezlepkové i bezlaktózové pokrmy a fit dezerty bez bílého cukru. Recepty sami tvoříme, případně prověřujeme a upravujeme. Budujeme vztahy s místními pěstiteli a farmáři, abychom věděli, jak se surovinami či zvířaty nakládají.

Usilujeme o vědomé vaření. Základem jsou informace o zdravé stravě, prověřované zkušenostmi a zasazované do kontextu denní doby, sezóny a životního stylu našich hostů. Ladit alchymii chutí a barev je naším každodenním chlebem. Třešničkou na dortu je spokojený úsměv zákazníků a vědomí, že jejich veganští a bezlepkoví kolegové na ně nemuseli čekat venku s jídlem přineseným z domu.

Pro firemní akce i kolektivy nabízíme FIT caterink nebo dodávku menšího občerstvení, sladkého i slaného. Více informací naleznete ve službách.

Pořádáme akce: odpolední / víkendové kurzy vaření, odpolední / večerní degustace a foodfesty, kvízy a přednášky. Tyto a podobné akce můžete v Prameništi organizovat i vy - pronajímame celý prostor bistra včetně kuchyně.

Novou, prostornou a dobře vybavenou kuchyni také nabízíme ke sdílení malým výrobcům nebo food iniciativám. Mezi současné dlouhodobé pronajímatele patří HUHU Chilli farm, sushimarket. Občasné sdílení využívá iniciativa Zase Rýže a marmelády Violka. Stále je prostor pro další.